전체 글310 다래순 효능 부작용 채취시기 삶기 먹는법 우리나라의 키위라고 볼 수 있는 토종 과일인 다래 열매가 맺히기 전 피는 꽃과 다래순 역시 별미로 즐길 수 있습니다. 맛은 물론 영양만점인 다래순 효능 부작용 채취시기 삶기 먹는 법 알아보겠습니다.다래순이란?다래순은 다래나무의 어린순을 뜻하는 말로 우리나라 토종 식물입니다. 예로부터 선조들은 다래의 잎과 뿌리, 열매를 모두 활용했고, 오늘날에도 그 가치를 인정받아 본래 뒷산에 자생하는 다래순을 농가에서 따로 재배할 정도로 인기가 많은 나물입니다. 다래순은 특유의 상큼한 향기가 진하며 다른 나물처럼 약간 쌉싸름한 맛이 있지만 단맛이 좀 더 느껴지는 맛을 지녔습니다. 칼로리는 100g당 17kcal 수준이고, 식이섬유를 포함해서 비타민A, C, 칼슘, 칼륨, 철분 등 각종 영양성분이 풍부한 건강식품으로 알려.. 2025. 3. 21. 버터헤드 레터스 효능 부작용 보관 먹는법 유러피안 샐러드가 체중 관리를 위해 다이어트를 하는 사람은 물론 전체적인 건강 증진을 목적으로 많은 분들께 인기를 끌고 있습니다. 오늘은 영양가 높은 유럽 채소 중 버터헤드 레터스 효능 부작용 보관 먹는 법 알아보겠습니다.버터헤드레터스란?버터헤드 레터스는 영어로 'butterhead lettuce'로 표기하고, 한국 이름으로 '꽃송이버섯'이라고 불리기도 합니다. 유럽 상추의 일종으로 버터헤드 뜻은 먹으면 마치 입안에서 버터처럼 녹는다고 해서 붙은 이름이며, 둥글고 잎이 퍼져있는 양상추 종류에 해당하는 채소입니다. 주로 샐러드와 햄버거에 자주 들어가는데 한국에서 자주 먹는 상추가 쌉싸름한 맛이 강한 반면 버터헤드 레터스 같은 경우 잎이 부드러우면서 속 부분은 당도가 높은 상추로 단맛이 강한 것이 특징입니다.. 2025. 3. 18. 흑하랑 상추차 효능 부작용 만들기 먹는법 현대인들은 바쁜 일상과 불규칙한 생활패턴 때문에 수면의 질이 떨어져서 피로에 시달리는 경우가 상당히 많습니다. 이런 분들께 상추차가 추천되는데 오늘은 상추 종류 중에서도 흑하랑 상추차 효능 부작용 만들기 먹는 법 알아보겠습니다.흑하랑 상추란?흑하랑 상추는 '꿀잠 상추'라는 별명이 붙은 숙면에 도움을 주는 특별한 기능성 상추입니다. 흑하랑이란 이름 뜻은 '여름밤에 먹는 상추 중 으뜸'이라는 의미를 담고 있습니다. 잎 색깔이 다른 상추와 달리 검은색이 좀 더 많이 보이고, 더 길쭉하고 넓으면서 크기도 큰 편인 것이 특징입니다. 토종 상추에 해당하며 상추 고유의 특성과 성분을 제대로 지니고 있어 먹으면 쌉싸름한 맛이 입맛을 돋우고 건강에도 도움을 줍니다. 그 이유는 쓴맛을 내는 락투신 성분 함량이 일반 상추 .. 2025. 3. 16. 칡조청 효능 만들기 먹는법 알아보기 엿의 전 단계에 해당하는 조청은 다양한 곡류와 채소 등을 가지고 사람이 직접 만든 꿀이라고 볼 수 있습니다. 예로부터 조청은 단순 달콤한 간식을 넘어 우리 건강에 좋은 귀한 약재로 활용되었습니다. 오늘 글에서는 칡조청 효능 만들기 먹는 법 알아보겠습니다.칡조청이란?칡조청은 우리가 일반적으로 칡을 달여서 짠 즙과 곡식을 섞어 엿기름으로 당화 시킨 후에 장시간 고아서 걸쭉한 농도로 만든 묽은 청을 말합니다. 수분 함량이 적어 되직한 엿과 달리 수분을 20% 정도 함유하고 있고 찐득거리며 칡 특유의 맛과 향이 가미된 달달한 식품입니다. 우리나라 전국의 산에서 흔히 볼 수 있는 덩굴 뿌리식물인 칡의 뿌리는 척박한 환경에서도 잘 자생하는 강인한 생명력과 땅속 영양분을 가득 빨아들여 품고 있습니다. 예부터 칡뿌리를.. 2025. 3. 12. 이전 1 2 3 4 5 ··· 78 다음
