겨울에는 뜨끈뜨끈한 전기장판 위에 앉아서 달콤한 감귤을 까먹는 재미가 있습니다. 귤은 맛도 좋고 영양학적 가치도 높아서 사랑받는 과일인데 오늘은 그중 타이벡감귤이란 무엇이고 타이벡 감귤 뜻 효능 보관법 정리해 보겠습니다.
타이벡감귤 뜻
보통 우리가 먹는 귤의 대부분이 시설이 아닌 노지에서 비와 햇빛, 해풍을 받고 자연적으로 재배됩니다. 타이벡감귤 뜻 의미는 타이벡이란 부직포의 일종인 특수한 하얀색 천을 흙 위에 깔아서 귤나무를 향해 빛이 반사되게 만들어서 햇빛을 골고루 받게 재배한 노지 감귤을 뜻합니다.
타이벡감귤이란?
타이벡감귤 제철 수확시기 같은 경우 10월을 시작으로 2월까지로 알려져 있습니다. 감귤 나무 밑에 타이벡 섬유 소재를 깔고 노지 재배하는 귤이라서 우리가 보통의 일반 노지 감귤보다 생산단가는 높기 때문에 가격은 약간 비싼 편입니다.
그래도 물이 많지 않아서 맛이 좋은 만큼 인기가 많은데 방수가 잘 이루어지는 타이벡 소재 덕분에 빗물이 바닥에 스며들지 않는 것이 큰 장점입니다. 또 귤의 영양분을 빼앗는 잡초 걱정도 없어서 영양소도 잘 간직되고, 햇빛을 골고루 귤 전체에 반사시켜 햇빛과 온도를 일정하게 잘 유지할 수 있습니다.
덕분에 일조량이 충분한 환경에서 해충의 피해도 줄인 상태로 건강하게 잘 재배 가능하기 때문에 당도 역시 높아져서 달콤한 맛이 강해지고 맛이 훌륭한 상태가 될 수 있다고 합니다.
타이벡 감귤 효능
비타민C
타이벡감귤 효능 같은 경우 우리 몸속에서 스스로 합성되지 않는 비타민C 함량이 아주 높아서 충분한 비타민C 공급원이 될 수 있습니다. 감귤 속 비타민C와 유기산은 우리가 활동하면서 근육에 쌓일 수 있는 피로유발물질인 젖산 제거를 통해 피로감을 경감시키는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.
그리고 우리 몸의 면역세포 기능을 돕는 영양소로 면역시스템을 지원해 주는 역할을 수행합니다. 감염 요인에 해당하는 바이러스와 세균과 맞서 싸우고 이기도록 돕는 항바이러스 항균 작용을 통해 면역력을 높이고 환절기 건강 관리를 돕습니다.
한편 비타민C의 항산화 기능은 우리 피부조직 세포 손상과 노화의 가속화를 유발하는 자유라디칼의 중화에 도움을 줍니다. 덕분에 피부의 노화는 막고, 피부장벽이 무너지지 않게 보호해 줄 수 있으며 멜라닌 색소 침착 억제와 콜라겐 합성을 돕기 때문에 피부미백과 탄력 개선에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
폴리페놀
타이벡 감귤에 풍부한 폴리페놀 화합물은 식물이 외부의 유해물질로부터 스스로를 보호하기 위해 생성하는 파이토케미컬 성분입니다. 이 성분이 매우 강력한 항산화 효과를 통해 세포 손상을 유도하고 염증 반응을 일으키는 원인에 해당하는 유해한 활성산소를 제거해 줄 수 있습니다.
신체의 노화는 늦추고 회춘에 도움을 주는 식품으로 평가되며 각종 염증 완화에도 기여할 수 있습니다. 또 혈중 나쁜 LDL 콜레스테롤 감소와 좋은 HDL 콜레스테롤 증가를 도와주며 혈관을 깨끗하게 정화시키도록 도울 수 있습니다. 결과적으로 혈액순환과 혈압 조절에 도움을 주고 혈관건강을 위해 먹으면 좋은 식품으로 여겨집니다.
식이섬유
감귤은 식이섬유와 펙틴이 아주 풍부한 과일입니다. 이 성분들은 프로바이오틱스 역할을 통해 장내 유익균이 살아가기 좋은 건강한 장환경 조성을 돕고 미생물의 균형을 개선해 줍니다. 그로 인해 장의 염증은 줄어들고 장건강 개선에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
그리고 식이섬유는 배변활동도 규칙적으로 만들고 소화 기능도 지원합니다. 포만감을 선사하고 신진대사를 촉진하기 때문에 다이어트를 원하는 사람들도 섭취하면 좋은 식품입니다. 또 유기산 역시 소화액 분비를 촉진시켜 소화에 도움을 얻을 수 있다고 알려져 있습니다.
헤스페리딘
비타민 P로 불리는 헤스페리딘 성분도 감귤에 풍부한데 이 성분이 우리 간내 지방이 축적되는 것을 억제시키고 간독소를 배출시키는 해독 작용을 수행합니다. 즉 활성산소와 알코올, 중금속 등 유해물질로 인한 간세포 손상을 방지하고 간을 보호하는 역할을 기대할 수 있습니다.
리모넨
감귤은 정신건강 관리 목적으로 섭취해도 좋은데 귤의 상큼한 향을 내는 리모넨이란 성분 때문입니다. 리모넨은 진정을 돕는 물질로 불안하고 우울한 마음을 진정시키고 기분을 풀어주는 역할을 합니다. 또 행복호르몬인 세로토닌 분비 촉진과 스트레스 해소를 도와줄 수 있다고 합니다.
감귤은 질병의 치료와 예방을 위한 의약품이 아니며 식품입니다. 체감 유무는 개인에 따라서 달라질 수 있습니다.
타이벡감귤 먹는 법
- 반드시 타이벡 도장이 찍혀있는지 확인해야 합니다.
- 당도가 높은 달달한 맛을 좋아하는 사람은 귤 사이즈가 2s인 귤을 고르는 것이 좋습니다.
- 꼭지 색이 아주 푸르고 주변이 울퉁불퉁한 것이 신선도가 좋습니다.
- 껍질에도 영양소가 풍부해서 이왕이면 껍질과 과육을 청으로 담가 먹는 것이 가장 훌륭합니다.
- 감귤 하루섭취량 3개 정도가 적당하겠습니다.
타이백 감귤 귤피차 만들기
- 식초물에 10분 동안 담근 후 세척하여 잔류 농약 제거를 해줍니다.
- 물기를 제거 후 껍질까지 통째로 얇게 슬라이스 해줍니다.
- 원당과 슬라이스 한 감귤을 유리병에 1대 1 비율로 담습니다.
- 밀봉 후 상온에서 2일간 숙성합니다.
- 냉장보관하여 따뜻한 물과 감귤청을 5대 1 비율로 섞은 후 마셔주면 됩니다.
타이벡감귤 보관법
- 박스에 귤이 서로 붙지 않게 간격을 두고 놓아줍니다.
- 무르거나 상처 있는 귤은 빼고 담은 후 신문지를 덮고 서늘한 장소에 상온 보관합니다.
- 감귤 보관온도는 3도 정도가 적당하며 보일러를 튼 바닥에 두는 것은 피해야 합니다.
타이벡 감귤 부작용
- 과도한 섭취 시 복통과 복부팽만감 등 여러 위장장애를 비롯한 부작용을 유발할 수 있으므로 적당량을 지켜 섭취하십시오.
- 체질에 따라서 간혹 두드러기와 과민반응을 일으키는 경우가 있으므로 이땐 섭취를 중단하고 전문의와 상의하십시오.
- 위가 약한 사람들은 속이 쓰릴 수 있으므로 주의가 필요합니다.
질환을 치료하거나 예방하는 의약품이 아닌 식품입니다. 의료전문가의 의료 조언을 대신할 수 없으므로 내용을 참고만 하시길 바랍니다.
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